Além de saborosas, as comidas são nutritivas

O milho, principal ingrediente nos pratos juninos, é um ingrediente bastante nutritivo.

Foto: Reprodução / G1

18/06/2022 48

Além das tradicionais danças e músicas, como as quadrilhas e forró, o São João é fortemente marcado pelas comidas típicas. Canjica, pamonha, munguzá e pé de moleque, por exemplo, fazem parte do cardápio durante as festividades juninas. Essas deliciosas receitas são em grande parte feitas à base de milho, alimento bastante nutritivo, como explica a nutricionista Fabrícia Padilha. "Energético, grande parte da composiçã odele é feita por carboidratos. É rico em fibras também. Então você não precisa ficar com medo de consumir as preparações à base de milho."

A nutricionista Fabrícia Padilha, explica também que o mais prudente é apreciar essas comidas com moderação: "Para as pessoas que não tem nenhuma patologia, como diabetes, a dica é comer com moderação. O São João só tem uma vez no ano. Além disso, geralmente são comidas que tem açucar na preparação, então dê preferência no preparo desses pratos em casa. Se for comprar, coma com moderação."

Ouça a matéria do repórter João Paulo Ribeiro clicando no play acima.