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Embrapa desenvolve sensor que avalia grau de maturação de frutas
Objetivo da ferramenta é reduzir desperdício de alimentos
Foto: Reprodução/Movimento Econômico
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação desenvolveram um sensor de baixo custo para monitorar o grau de maturação de frutas. O dispositivo é chamado de Yva (fruta, em tupi guarani) e será apresentado publicamente, pela primeira vez, na Anufood Brazil, feira internacional do setor de alimentos e bebidas.
O evento será realizado a partir da próxima segunda-feira (9), em São Paulo.
Confira o material completo aqui:
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